ไทยและหมู่เกาะคุกสถาปนาความสัมพันธ์ทางการทูตระหว่างกัน เมื่อวันที่ 24พฤษภาคม 2548 โดยมีสถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงเวลลิงตันเป็นจุดติดต่อดูแลหมู่เกาะคุก 

          เมื่อวันที่ 16 พ.ย. 2559 ออท. ณ กรุงเวลลิงตันเดินทางไปยื่นพระราชสาส์นต่อ H.E. Tom Marsters ผู้สำเร็จราชการแทนสมเด็จพระราชินีอังกฤษของหมู่เกาะคุก

          การค้าไทย-หมู่เกาะคุกในปี 2559 (ม.ค. – ต.ค.) มีมูลค่าการค้ารวม 5.50 ล้านดอลลาร์สหรัฐ โดยไทยส่งออกมูลค่า 1.43 ล้านดอลลาร์สหรัฐ สินค้าส่งออกสำคัญของไทยไปยังหมู่เกาะคุก ได้แก่ รถจักรยานยนต์และส่วนประกอบ รถยนต์ อุปกรณ์และส่วนประกอบ เสื้อผ้าสำเร็จรูป ผ้าผืน ผลิตภัณฑ์เซรามิก รองเท้าและชิ้นส่วน เหล็ก ไทยนำเข้าสินค้าจากหมู่เกาะคุกมูลค่า 4.06 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ไทยขาดดุลการค้า 2.63 ล้านดอลลาร์สหรัฐ 
สินค้านำเข้าสำคัญที่ไทยนำเข้าจากหมู่เกาะคุก ได้แก่ กระดาษและผลิตภัณฑ์กระดาษ ไข่มุกและเครื่องประดับ เครื่องจักรไฟฟ้าและส่วนประกอบ พืชและผลิตภัณฑ์จากพืช  ธุรกรรมพิเศษ และเสื้อผ้าสำเร็จรูป ไทยขาดดุลการค้า 2.63 ล้านดอลลาร์สหรัฐ 
          โดยที่ประเทศไทนมีความสัมพนธ์กับหมู่เกาะคุกในฐานะประเทศผู้ให้ความช่วยเหลือผ่านช่องทางต่าง ๆ อาทิ การใช้ความช่วยเหลือทางวิชาการของกรมความร่วมมือระหว่างประเทศ (TICA) รวมทั้งทุนของรัฐบาลไทยโดยกระทรวงการต่างประเทศในการสนับสนุนการศึกษาด้านการเกษตรของโรมเรียนในเกาะ Atiu ทั้งนี้ ไทยและหมู่เกาะคุกสามารถขยายความร่วมมือระหว่างกันในอนาคตด้านเศรษฐกิจได้ โดยเมื่อหมู่เกาะคุกมสามารถพัฒนาประเทศอย่างยั่งยืนและ ไทย (ออท. ณ กรุงเวลลิงตัน) จะพิจารณาจัดโครงการเพื่อส่งเสริมคงามร่วมมือระหว่างสองฝ่ายในด้านธุรกิจ โดยเชิญนักธุรกิจหมู่เกาะคุกไปเยือนประเทศไทย เพื่อพบกับนักธุรกิจของไทยและศึกษาลู่ทางการใช้เงินกองทุนที่ตั้งขึ้นร่วมกันสำหรับลงทุนร่วม (Joint Venture) ทั้งนี้ สาขาธุรกิจที่คาดว่าจะได้ประโยชน์ตอบแทนสูง ได้แก่ ธุรกิจด้านการท่องเที่ยว การโรงแรม และอาหารสำเร็จรูป